मधुबनी (निशांत झा) : ‘राज्यसभा सांसद संजय कुमार झा की दूरदृष्टि का मैं कायल हूं। हाट की खूबसूरती एवं स्थानीय व्यंजन अत्यधिक सराहनीय हैं।’ उक्त बातें एसके चौधरी शिक्षा न्यास के चेयरमैन प्रख्यात शिक्षाविद डॉ. संत कुमार चौधरी के नेतृत्व में कृषि विज्ञान केंद्र, मधुबनी द्वारा कृषि, शिक्षा एवं स्वास्थ्य पर आयोजित त्रिदिवसीय अंतरराष्ट्रीय महोत्सव में पोलैंड से आए लुकसज्वैश्की यूनिवर्सिटी के सोशल एंड इकोनॉमिक काउंसिल के चेयरमैन डॉ. जैक मिलर ने मिथिला हाट के भ्रमण के दौरान कहीं। उन्होंने राज्यसभा सांसद द्वारा अंतरराष्ट्रीय कृषि, शिक्षा एवं स्वास्थ्य महोत्सव के दौरान इस हाट के परिभ्रमण के आग्रह को याद करते हुए कहा कि यदि इस मिथिला हाट को हमलोग नहीं देख पाते तो इस बार हमारी यात्रा अधूरी रह जाती। इस दौरान हाट के ‘भंसा घर’ के लाइव किचन को देखकर प्रिंसिटोन लैंग्वेज एकेडमिक की मैनेजर नतालिया जिएलेन्ट इतनी भावविभोर हो गईं कि उन्होंने वहां की महिला कर्मियों के साथ मिलकर तवे पर मड़ुआ की रोटी बनाई। साथ ही, उन्होंने चक्की तथा ढ़ेकी चलाने का भी आनंद लिया। पोलैंड के सेवानिवृत्त पुलिस कमिश्नर पावेल मिलोज डिसूजा ने मिथिला के आतिथ्य की अनूठी परंपरा की खूब प्रशंसा की। मूलतः नेपाल के तथा अब पोलैंड में जा बसे एडवोकेट अमित कुमार यादव ने कहा कि पोलैंड के इन अतिथियों को यहां लाकर अपनी मिट्टी की सोंधी खुशबू से रूबरू कराते हुए आत्मिक संतुष्टि हो रही है। वर्षों से कृषि विज्ञान केंद्र से जुड़े बिहार सरकार के कला संस्कृति एवं युवा विभाग के राज्य परामर्शदात्री उज्ज्वल कुमार ने उक्त परिभ्रमण टीम का नेतृत्व करते हुए मौके पर विदेशी मेहमानों द्वारा मिथिला हाट की सुंदरता व वहां के विविध व्यंजनों की तारीफ सुनकर मिथिला हाट के परिकल्पक संजय कुमार झा के बहुआयामी व्यक्तित्व को याद किया।
